Οι μεταπτυχιακοί φοιτητές θα διδαχθούν σε θέματα που αφορούν τα φυτικής προέλευσης συμπληρώματα διατροφής, τις αντενδείξεις και παρενέργειες συμπληρωμάτων διατροφής, τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα διατροφής, τα προβιοτικά, πρεβιοτικά, ευβιοτικά και συμβιοτικά σκευάσματα και το γιαούρτι.

Τη χρήση των προβιοτικών στο οξύ διαρροϊκό σύνδρομο, στη θεραπεία των ΙΦΕΝ και των λειτουργικών διαταραχών του πεπτικού συστήματος. Τα προβιοτικά ως εναλλακτική θεραπεία στην εκρίζωση του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και την πρόληψη του πεπτικού έλκους.

Το ρόλο των προβιοτικών στη πρόληψη εμφάνισης πολυπόδων και καρκίνου παχέος εντέρου. Η χρήση των προβιοτικών στη κίρρωση του ήπατος και το μη-αλκοολικό λιπώδες ήπαρ. Η χρησιμότητα των προβιοτικών στα πρόωρα νεογνά και στην παιδική ηλικία. Τα ψυχοβιοτικά. Τη χρήση προβιοτικών, πρεβιοτικών και συμβιοτικών στους νοσηλευόμενους στην ΜΕΘ, στη θεραπεία του διαβήτη, της δυσλιπιδαιμίας, της παχυσαρκίας και του μεταβολικού συνδρόμου.

Τα προβιοτικά στις παθήσεις των πνευμόνων, στα καρδιαγγειακά νοσήματα, στους ασθενείς με ΧΝΑ. Την επίδραση των προβιοτικών στο ανοσολογικό σύστημα, στη πρόληψη αλλεργικών καταστάσεων και τα δερματολογικά νοσήματα. Τη μικροβιακή χλωρίδα στην 3η ηλικία και τι περιμένουμε από τα προβιοτικά. Τα σκευάσματα εντερικής διατροφής.

Τις διεθνείς οδηγίες για εντερική διατροφή στους ασθενείς με νοσήματα του πεπτικού συστήματος, του ήπατος, του παγκρέατος, τους ασθενείς 3ης ηλικίας ή ΧΝΑ. Τα σκευάσματα παρεντερικής διατροφής. Τις διεθνείς οδηγίες ολικής παρεντερικής διατροφής σε ενήλικες και σε παιδιά. Την ολική παρεντερική διατροφή κατ’οίκον. Την εντερική και παρεντερική διατροφή στα νεογνά, στα παιδιά, στους ασθενείς με καρκίνο, στην περιεγχειρητική περίοδο, στους ασθενείς με HIV, λοιμώδη νοσήματα και σήψη και στους νοσηλευόμενους στη ΜΕΘ.